육아

중기 이유식 시기·양·횟수·입자 크기와 보관법 (7~8개월 기준)

소복이네 2026. 9. 29. 00:05

30초 요약

중기 이유식은 생후 7~8개월에 먹이는 부드러운 죽 단계입니다. 보건복지부·한국건강증진개발원 책자(2024년 개정) 기준으로 이유식은 하루 2회, 간식은 하루 1회이고 한 번에 70~100g을 먹입니다. 쌀은 7배 죽으로 끓이고 재료 입자는 0.3cm 정도로 잘게 썹니다. 태어날 때 저장한 철이 다 쓰이는 시기라 쇠고기 같은 살코기를 꾸준히 넣습니다. 만든 이유식은 냉장 24시간, 냉동 1주일 안에 먹이고 한번 해동한 것은 다시 얼리지 않습니다.

 

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중기 이유식 기준 한눈에 보기

초기에 하루 한 번 미음을 먹던 아기가 중기에는 하루 두 번 죽을 먹습니다. 아래는 보건복지부·한국건강증진개발원 책자 「영양만점 단계별 이유식」 2024년 개정판에 실린 값이고 이 글의 기준입니다.

 

항목초기(4~6개월)중기(7~8개월)

이유식 횟수 하루 1회 하루 2회
간식 횟수 표기 없음 하루 1회
이유식 분량 30~80g 1회 70~100g
형태 유동식(미음) 반고형식(부드러운 죽)
곡류 농도 10배 미음(불린 쌀:물=1:10) 7배 죽(불린 쌀:물=1:7), 혀로 으깰 수 있을 정도
재료 크기(입자) 건더기 없도록 갈아서 조리 0.3cm 정도로 잘게 썰어 조리
모유 또는 조제유 하루 800~1,000mL 하루 700~800mL(1회 160~240mL)
수유 횟수 4~6회 3~5회(5~6시간 간격)

 

표의 숫자는 기준일 뿐입니다. 같은 기관의 「영양만점 이유식 성공비결」은 이 기준보다 아기의 성장 발달과 건강 상태에 맞추어 조절하는 것이 더 중요하다고 적었습니다. 질병관리청도 정해진 양을 꼭 맞추기보다 아이의 식욕과 성장 상태, 발달 단계에 맞춰 천천히 늘리라고 안내합니다.

 

기관마다 값은 조금씩 다릅니다. 질병관리청은 세계보건기구 기준을 옮겨 건강한 모유 수유아의 6~8개월 이유식 횟수를 하루 2~3회로 안내합니다. 한 끼 양은 2~3숟가락에서 시작해 250mL 컵의 절반 정도까지 늘리라고 합니다.

 

책자에는 배고플 때 이유식을 먼저 먹이고 부족한 양은 수유로 보충하라고 나와 있습니다. 농도는 숟가락에서 흘러내리지 않을 정도로 걸쭉해야 한다는 것이 질병관리청 설명입니다.

 

중기에 넓히는 재료

2024년 개정판 책자의 중기 도입 식품입니다.

 

식품군중기에 줄 수 있는 식품유의할 점

곡류 쌀, 찹쌀, 밀가루, 차조, 옥수수 등, 감자, 고구마 잡곡은 한 가지씩 천천히, 충분히 분쇄하고 잘 익혀서
고기·생선·달걀·콩류 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 달걀, 흰살생선, 붉은살생선, 대부분의 콩류, 땅콩버터(무가당, 무염), 아몬드·호두 등 견과류 육류는 살코기로, 달걀은 완전히 익혀서, 생선은 가시 주의, 견과류는 잘게 갈거나 버터 형태로
채소류 대부분의 채소(배추, 양파, 아욱, 버섯, 연근, 당근, 시금치 등) 단단하고 질긴 채소는 주의
과일류 사과, 배, 바나나, 딸기, 복숭아, 자두, 수박 등 씨와 껍질은 제거하고 잘게 썰거나 퓌레로
우유·유제품 치즈, 플레인 요구르트 치즈는 나트륨 함량이 적은 제품, 요구르트는 무가당 제품. 생우유는 돌 이후
유지·당류 해당 없음 소금, 설탕 등 조미료는 피함

 

책자는 중기 이유식 한 끼에 곡류, 채소류, 과일류와 어육류(고기·생선·달걀·콩류 중 1가지 이상)가 모두 들어가게 하라고 합니다.

 

새로운 식품은 한 번에 한 가지씩 추가합니다. 성공비결 책자가 제시한 간격은 8개월부터 2~3일이고 아기가 적응하기 힘들어하면 1주입니다. 질병관리청은 약 3~7일간 관찰하라고 해서 기관마다 차이가 있습니다.

 

견과류는 알레르기와 질식을 나누어 봅니다. 책자는 땅콩, 달걀처럼 알레르기를 유발할 가능성이 높은 식품도 생후 4개월 이후부터 시작할 수 있다고 적었습니다. 매우 소량으로 시작해 반응을 관찰합니다. 질병관리청 이유기보충식 자료에는 잣과 호두 등의 견과류와 새우 등의 갑각류는 돌 무렵이 되면 준다고 적혀 있어 책자와 시기가 다릅니다. 아토피피부염이 있거나 가족 중 식품알레르기가 있으면 전문의와 상의해 도입합니다. 질식은 별개입니다. 영유아건강검진 보호자용 설명서는 36개월 전까지 땅콩, 콩, 포도 같은 알갱이 음식을 주지 말라고 합니다.

 

철과 단백질을 챙기는 이유

책자는 중기에 철과 동물성 단백질이 든 음식을 먹이라고 안내합니다. 태어날 때 저장되었던 철이 다 사용되고 수유량도 줄기 때문입니다. 영유아건강검진 보호자용 설명서에도 생후 6개월부터 저장 철이 고갈된다는 설명이 있습니다.

 

챙길 것공식 자료 설명확인한 자료

쇠고기 국내에는 시판되는 철분 강화 곡분이 없으며 육류 중 쇠고기가 철분 공급원으로 가장 적합 질병관리청
고기는 건더기로 고기 육수보다는 고기를 직접 먹는 것이 나음 질병관리청
곡류·채소 위주 식단 철이 충분히 공급되지 않으므로 철 함량이 높은 육류를 첨가 성공비결 책자
채소·과일과 함께 비타민 C가 철분 흡수를 도움 질병관리청
모유 수유아 시판 일반 분유는 대개 철분이 강화되어 있어 모유 수유아에서 철분 공급이 더 중요 질병관리청

 

철분제는 보호자용 설명서도 전문의와 상의한 뒤 고려하라고만 적고 있어 이 글에서 다루지 않습니다.

 

간식은 하루 한 번

기준표에 간식이 처음 나오는 시기가 중기입니다. 중기 도입 식품인 과일, 플레인 요구르트, 치즈는 재료 표의 유의점대로 고릅니다. 과일주스, 탄산음료, 맛과 향이 첨가된 우유는 성공비결 책자가 12개월 이전에 먹이면 안 되는 식품으로 꼽은 것이라 간식으로 주지 않습니다.

 

컵 연습과 손에 쥐여 주기

질병관리청이 안내하는 컵 연습 시작 시기는 6~9개월입니다.

 

책자는 중기에 숟가락이나 손바닥에 음식을 쥐여 주어 아기가 직접 먹어 보게 하라고 합니다. 질병관리청은 8개월이 되면 혼자 손으로 음식을 집어 먹을 수 있다고 설명합니다. 옷을 더럽히고 주변에 흘리더라도 스스로 할 수 있게 기다려 줍니다. 먹는 동안에는 항상 옆에서 지켜보고 앉은 자세에서 먹입니다.

 

만들고 보관하고 데울 때 지킬 것

이유식은 한꺼번에 많이 만들지 않습니다. 보관한다면 아래 기준을 지킵니다.

 

구분기준확인한 자료

손 씻기 비누로 30초 이상 씻고 깨끗한 수건이나 종이타월로 물기 제거 성공비결 책자
칼과 도마 2개 이상 준비해 육류용과 채소용으로 분리 성공비결 책자, 질병관리청
익히기 육류, 생선, 달걀은 충분히 익힘 질병관리청, 성공비결 책자
조리 직후 뚜껑을 덮어 보관하고 준비되는 즉시(2시간 이내) 먹임 질병관리청
냉장 보관 24시간 이내 질병관리청
냉동 보관 1회분씩 나누어 1주일 이내, 조리 날짜와 시간 기록 질병관리청, 성공비결 책자
해동 해동한 재료는 그날 안에 사용, 다시 냉동하지 않음 성공비결 책자, 질병관리청
먹고 남은 이유식 재사용하지 않음 질병관리청
데우기 냉장 보관했더라도 한 번 더 끓임. 데울 때는 체온 정도의 온도로 중탕 성공비결 책자

 

냉동할 때는 뚜껑이 있는 냉동 가능한 용기에 1회 분량씩 담아 이유식 이름과 만든 날짜를 적습니다. 성공비결 책자에는 1~2일 안에 먹을 것을 냉장 보관한다는 표현도 있으나 이 글은 더 짧은 질병관리청 기준을 따랐습니다. 맛을 본 숟가락은 그대로 아기 입에 넣지 않습니다.

 

시판 이유식을 고를 때 확인할 것

공식 자료가 안내하는 확인 항목입니다.

 

확인할 것내용확인한 자료

표시 사항 원재료, 첨가물, 영양 성분, 포장 상태, 유통기한 성공비결 책자, 질병관리청
간 여러 재료가 섞여 있고 간이 되어 있는 경우도 있어 주의 성공비결 책자
재료 어떤 재료가 들어 있는지 확인하기 쉬운 제품 질병관리청
알레르기 표시 알레르기 유발 성분, '같은 제조시설에서 생산' 같은 주의 문구 질병관리청
개봉 후 한 번 먹을 분량을 덜어낸 뒤 별도 용기에 옮겨 보관하고 가능한 빨리 섭취 성공비결 책자

 

포장에 적힌 식품 유형도 봅니다. 식품의약품안전처는 2018년 고시로 영·유아 대상 식품에 공통으로 적용하는 기준과 규격을 신설하고 식품 유형 이름을 '영·유아용 이유식'으로 정비했습니다. 2024년 7월 고시에서는 일반식품 중 영아나 유아를 섭취 대상으로 하는 경우 '영·유아용 식품'임을 표시하도록 했습니다. 나트륨 같은 세부 규격 수치는 원문을 확인하지 못해 적지 않았습니다.

 

자주 묻는 질문

Q. 아기가 새 재료를 자꾸 뱉어 냅니다.
A. 질병관리청은 새로운 음식을 거부하는 것은 당연하며 8~10번 시도해야 한다고 설명합니다. 억지로 먹이지는 않습니다. 걱정되면 영유아 건강검진이나 소아청소년과에서 상담합니다.

 

Q. 전자레인지로 데워도 됩니까?
A. 전자레인지 사용 가부와 재가열 온도는 공식 자료에서 확인하지 못했습니다. 확인한 것은 한 번 더 끓이고 체온 정도의 온도로 중탕한다는 내용까지입니다. 냉동 기간도 1주일보다 길게 안내한 공식 자료는 찾지 못했습니다.

 

참고 자료